Feito por Alda Goulart
- PRODUTO ARTESANAL -SERRA DOS GOULART - MINAS GERAIS-
Oui!Pão de queijo & Eu
CONHEÇA A NOSSA HISTÓRIA
Depois de 24 anos trabalhando na área financeira em São Paulo, retornei para o interior de Minas, e em meio a tantas mudanças na vida, sobreveio a idéia de criar a marca Oui! Pão de Queijo.
A marca surgiu da união do sobrenome Goulart de origem Francesa e do nosso diferencial de ser feito com leite de búfala.
Oui palavra Francesa que em Português significa Sim.
Criado em 2020 o pão de queijo artesanal reúne a família Goulart, a sede é na serra dos Goulart em Paraisópolis, Minas Gerais.
O Polvilho é comprado na cidade de Conceição dos Ouros e o leite e a mussarela de búfala é feito pela família Goulart.
A receita do pão de queijo é da cidade mineira de Campo Belo, receita de familia com tradição de todos os dias na mesa do mineiro.
Venha conhecer nosso sabor de minas feito especialmente para você.
Pão de queijo
SABORES
Pão de queijo
Tradicional
Produto Congelado
Peso Líquido 500gr
Pão de queijo
Especial de Búfala
Produto Congelado
Peso Líquido 500gr
Pedidos pelo WhatsApp
(11) 97511.2809 Alda Goulart
Modo de preparo
O SABOR MINEIRO NA SUA CASA
"Receita de pão de queijo:
Arreda os trem e arregaça as manga.
Adiciona um punhado de polvilho, ovos, óio, dois lavrado de leite, dedin de sal, batatas e um cado de queijo.Sem míserar.
O segredo é sovar a massa que nem se fosse abraço de saudade."
- la bordadura poetica -
@la_bordaddera_poetica
Pré- preparo:
Do freezer direto para o forno.
Pré-aqueça o forno por 5 minutos antes na temperatura média de 250ºC.
Acomode na assadeira com distância de 2 cm.
Forno Elétrico ou a gás:
Temperatura de 250ºC até crescer aproximadamente 20 minutos, após crescer baixar a temperatura para 180ºC por aproximadamente 35 minutos até que ele fique dourado!
Tempo médio de 55 minutos, o tempo de preparo pode variar de acordo com cada forno.
*Air Fryer ou fritadeiras elétricas, seguir as instruções do manual do aparelho, cada marca possui o tempo médio de preparo para pão de queijo.
Dicas:
Faça um bom café para acompanhar.
Não deixar o produto descongelar para assar, ele pode perder a sua forma e sofrer alterações de sabor e textura.
Nunca usar forno microondas pois o equipamento não assa o produto.Ele irá apenas descongelar a massa.
Sua experiência é muito importante para nós, compartilhe enviado dicas e sugestões.
Nossos Ingredientes
Conheça nosso diferencial
Leite de Búfala: Em relação ao teor de minerais, o leite de búfala é mais rico em cálcio e magnésio do que o leite da vaca, porém, tem baixa quantidade de sódio, potássio e cloro, o que considerado positivo para uma alimentação saudável.
O leite de búfala apresenta também 25,5% de aminoácidos essenciais a mais do que o leite de vaca.
Óleo de girassol: A semente de girassol é rica em ácidos graxos, o que possibilita a extração do óleo de girassol a partir de prensagem mecânica a frio. Como esse processo não possui aquecimento, muito dos nutrientes e compostos das sementes não se degradam, mantendo-se presentes no óleo de girassol.
Após filtrado e refinado, o óleo de girassol é constituído basicamente de ácidos graxos (ômegas 3, 6 e 9) e vitamina E.
Entre suas propriedades, estão:
Antioxidante; Antirradicais livres; Anti-inflamatório; Calmante; Antialérgico; Bronzeador; Hidratante e Cicatrizante.
Ovos caipiras: (ou tipo colonial) Pela legislação, as galinhas que produzem esses ovos devem ser criadas fora de gaiolas, ciscando livremente. Elas põem os ovos em ninhos cobertos, bem mais saudável do que em gaiolas apertadas. A alimentação nessas criações é toda de origem vegetal e sem pigmentação . Não recebem antibióticos ou outros hormônios para seu crescimento.Esses animais podem viver ao ar livre, o que permite que elas manifestem seu comportamento natural e sejam menos estressadas. Ovos caipiras são tidos como de melhor qualidade porque são gerados por galinhas mais bem cuidadas, que vivem com mais liberdade, os ovos são ricos em proteínas, vitaminas, minerais e substâncias antioxidantes que protegem o organismo. Pelas condições em que as galinhas são criadas, nem hesite em preferir esses ovos aos de granja.
Polvilho: Os polvilhos, doce e azedo, também são opções nas preparações de alimentos sem glúten. Eles proporcionam uma elasticidade ao produto.
Benefícios: O polvilho carrega consigo todos os benefícios dessa raiz, ele é rico em carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre. Saiba também que ele não contém glúten e pode ser utilizado na sua dieta sem maiores preocupações!
